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07.08.2005
Plaisir culinaire...
Comme tout marrakchi qui se respecte (et même comme toute personne ayant visité cette belle ville), on se doit d'avoir, au moins une fois, diné à la place jamaa el fna!
Et si l'envie vous en prend vous ne pouvez passer à coté du snack brik! Un classique pour tout marrakchi. Je ne fais pas de publicité ici mais un simple rapport de fait... plutôt que de diner en pleine place, ce qui a son charme également, prenez la ruelle longeant la banque du Maroc jusqu'à arriver chez "el haj brik" savourez vos grillades (qui valent bien toutes les autres grillades marrakchis et c'est un euphémisme) et vous pourrez avoir droit à l'un des plaisirs cachés de marrakech: un verre de "raib" (yaourt) dont vous me direz des nouvelles. Rien que ce verre vaut le détour!
Je ne sais où lhaj va chercher ces petit trésors lactés mais je peux vous assuré que c'est les meilleurs qu'il m'ait été donné de gouter.
N'est point marrakchi celui qui n'y a jamais gouté...
Restes avec nous car dans les prochains épisodes nous ferons quelques autres détours gastronomiques marrakchi pour vous parler de "Moul el kefta f el Kasba" et de "Kefta b smen dial bab taghzout" et bien d'autres...
Bien évidemment après ce bon diner rien de tel qu'un delicieux jus d'orange sur la place Jamaa el Fna!
19:15 Publié dans Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note
Commentaires
ma3endi mangoul, haj brik est le top des sandwichs au kefta. A ne pas manquer, Allez y avant 22h.
Ecrit par : Spoutnik | 08.08.2005
jebti lia jou3...
Ecrit par : FatimZahra | 08.08.2005
Spoutnik> merci pour la precision spoutnik effectivement apres 22h vous risquer de rien trouver succes oblige...
FatimZahra> A lala merhba bik kan tu veu ndouwkouk had el barouk!
Ecrit par : le3zaoui | 08.08.2005
le3zaoui.. allah ibarek fik a sidi... wa ni3ma ahl al jawd wal karam :)
Ecrit par : FatimZahra | 08.08.2005
le3zaoui... ça veut dire quoi had le3zaoui???!!!! chi 7aja merrakshia ta hiya?
Ecrit par : FatimZahra | 08.08.2005
le3zaoui ca veux dire "gars ou mec" la ou les casablancais dise "sat ou deri" nou on di 3zawi le feminin c 3zawiya...
Ecrit par : le3zaoui | 08.08.2005
hahahahaha... ok daba fhamt
Ecrit par : FatimZahra | 08.08.2005
J'ai honte, je ne connaissais pas!
Je prends note.
Ecrit par : lebaroude | 12.08.2005